katerina_n


Блог о вегетарианской еде, путешествиях и всяком разном…


Японский плов с овощами
katerina_n

Рецепт

Литва, Вильнюс
katerina_n
IMG_4279

Мы долго решали куда поехать на майские праздники, сначала хотели во Францию и Испанию, потом думали о Норвегии, а в итоге поехали в Прибалтику. Первый на очереди был Вильнюс — столица Литвы.

Последнее время фотографирую в поездках только на телефон, поэтому фото низкого качества, зато шея и плечи не болят :)
много фотоCollapse )

Кулич без дрожжей и яиц
katerina_n
Этот кулич больше похож на бисквит, чем на классический кулич. Но несмотря на это, он очень вкусный и достаточно воздушный.
Рецепт

Нут в пряном томатном соусе
katerina_n
Иногда хочется чего-то такого эдакого и тогда я вспоминаю про нут. Этот рецепт достаточно прост в приготовлении. Соус получается пряным, но почти не острым.

Кстати, нут советуют есть на обед, до 2 часов дня, так как турецкий горох долго переваривается. Поэтому это блюдо идеально для плотного обеда.


Рецепт

Сыроедческий шоколадный пирог
katerina_n
Пирог ничего особенного, но сыроедам и постящимся должен понравится.

Рецепт

Макаронс
katerina_n

+7Collapse )

Миндальное молоко
katerina_n
Давно хотела попробовать сделать из миндаля молоко, и вот решилась — «надоила» :) По вкусу получилось неплохо, жиденько, правда, но это нормально, ведь это молоко гораздо менее жирное, чем обычное коровье, например.

Мне кажется, такое молоко хорошо добавлять в постную выпечку, вместо воды или молока.


Рецепт

Тефтели по-вегетариански
katerina_n
Вот такие замечательные тефтельки нашла в блоге avocado_sister, а соус сделала такой, какой мама использовала для мясных тефтелек. Получилось очень здорово, прям с ароматом из детства! :) А если брать красную фасоль, то как будто фарш внутри :)

Рецепт

Шампиньоны на гриле
katerina_n
За окном у нас сегодня хотя бы солнечно, а то за последние дни столько снега навалило, сколько не было всю зиму. И вот с ожиданием весны я всё-таки написала рецепт шампиньонов на гриле, который очень долго висел на сайте в статусе «Готовится к публикации». А ведь он очень простой.



Рецепт

Вегетарианский ресторан «Tri» в Киеве
katerina_n

Прогуливаясь по Киеву, по дороге к Софийскому собору мы наткнулись на вегетарианский ресторанчик (как потом выяснилось, это был ресторан «Tri»), решили зайти пообедать. Внутри оказалось мило и уютно, совсем нелюдно (из посетителей на тот момент были только мы и ещё одна семейная пара с ребёнком).

Read more...Collapse )


?

Log in